PORTAKALLI KEREVİZ TATLISI
Ümit Usta
3 adet
kereviz (orta boy)
2 su bardağı tozşeker
Yarım
limon suyu
1 su bardağı
portakal suyu
Yarım çay kaşığı tarçın
6-7
yemek kaşığı
ceviz (iri dövülmüş)
Kerevizleri soyup bir cm. kalınlığında yuvarlak keselim. Tozşekerden altı
yemek kaşığı ayırıp kalanını bir su bardağı
portakal suyuna ilave edip kaynatalım. Kerevizleri içine atıp
limon suyunu üzerinde gezdirelim. Yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bir fırın kabına
kerevizleri dizelim. Tozşeker, tarçın ve
ceviz katıp üzerlerine gezdirelim. Fırının üstünü yakıp biraz kızartalım. Soğuduktan sonra servis yapalım.