Portakallı Kereviz Salatası
3 adet
kereviz
1 adet
portakal
1
havuç
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
Süslemek için
domates
Öncelikle
kerevizlerin kabuklarını soyup
limon suyuyla ovun. Daha sonra rendeleyip bir kabın içine alın. Üzerine de
havuçları rendeleyin,
portakal suyu ve
limon suyunu da çırpıp rendelenmiş
kereviz havuçlarını üzerine gezdirin. Kıyılmış dereotu ve
cevizi de salatanın içine ekleyip
zeytinyağıyla ikram edin. Bu salataya
portakal suyu gerçekten de çok yakışıyor, bu kış aylarında yeşil salataların içine de mutlaka
portakal suyu ekleyin sağlık açısından da çok faydalı.