|
|
Portakallı Kek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc50952
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2010
1,653 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1,5 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı portakalın suyu
3 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
1 adet portakal
1 kase ceviz içi
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
Portakalın kabuğunu rendeleyin. Dilimlere ayırıp dış zarlarını temizledikten sonra pudraşekerine bulayın. Ceviz içini çok ince çekin. Çukur bir kapta un, kabartma tozu, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu ve ince çekilmiş ceviz içini harmanlayın. Şeker ile yumurtayı 5 dakika boyunca mikser yardımıyla çırpın. Zeytinyağı ve portakal suyunu ilave edin. Birkaç dakika daha çırpın. En son unlu karışımı ve pudraşekerli portakal parçalarını ekleyin. Tahta bir kaşıkla alttan üste doğru havalandırarak karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.
|
Portakallı Kek |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc30132
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2008
2,382 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet portakal
60 g. (4 çorba kaşığı) bal veya (3 çorba kaşığı) toz şeker
3 adet yumurta
250 ml. (1 su bardağı) Ülker İçim Yoğurt
3 su bardağı bisküvi unu
15 g. (1.5 paket) kabartma tozu
½ su bardağı kuru üzüm
Bir çırpma kabına yumurtaları kırıp yoğurdu ekleyin. Mikser ile kabarmaya başlayıncaya kadar 2-3 dakika çırpın. Bisküvi ununu, kabartma tozunu ve portakal kabuğu rendesini katıp, 5 dakika kadar daha çırpın. Üzümleri ekleyip bir spatula ile kek hamuruna karıştırın.
25x30 cm ebadında derince bir kek tepsisini iyice yağlayın. Üzerine biraz un serpip sallayarak kalıbın her tarafının eşitçe unlanmasını sağlayın. Ters çevirip vurarak kalıptaki fazla unu atın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba boşaltın. Sıcak fırına sürüp yaklaşık 25-30 dakika kek kabarıp altın sarısı renk alıncaya (ve ortasına kürdan batırıldığında kuru çıkıncaya) kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerini çatalın ucu ile aralıklı olarak delin. Soğumuş portakal suyunu döküp keki kalıbında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Notlar
Tarifte geçen bisküvi unu, pötibör bisküvinin, mutfak robotunun parçalayıcısında ince çekilerek toz haline getirilmesi ile elde edilir. 1 su bardağı bisküvi unu yaklaşık 1 paket pötibör bisküviden elde edilir. Tarifteki bardak ölçüsü, 250 mililitrelik hacme sahip standart bardak kullanılarak verilmiştir.
ML® Portakallı Kek için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024
|
|
