Portakallı Kek
Malzemeler:
2.5 su bardağı un
4 adet
yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı
portakal suyu
1 adet
portakalın rendesi
1'er paket vanilya ve kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
Çikolata Sos için:
1 paket
sütlü
çikolata
1 çorba kaşığı
kakao
1 çorba kaşığı
krema
Hazırlanışı:
Şeker ve
yumurtayı mikserde göz göz oluncaya kadar çırpın. Portakal suyunu yavaş yavaş ilave edin. Arkadan yağı aynı şekilde dökerek çırpın ve
portakal rendesini katın. Elenmiş unun içine kabartma tozu ve vanilya katıp, el çırpacağıyla çırpmaya devam edin. Bu şekilde daha iyi netice alacaksınız. Yağladığınız ve unladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıttığınız ve 160 dereceye ayarladığınız fırında önce 10 dakika pişirin, daha sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürüp bir süre daha pişirin. Soğuduktan sonra üzerine
çikolata sosunu döküp servis yapın.
Çikolata Sos'un hazırlanışı Çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen
çikolataya
kakao ve
krema koyup iyice karıştırın. Akıcı bir kıvam alınca ateşten alın.