Portakallı Bademli Brownie
100 gr. margarin yağı
180 gr. bitter
çikolata
1
yemek kaşığı
kakao
3
yemek kaşığı
portakal kabuğu
3
yemek kaşığı
portakal suyu
1 su bardağı un
1 kase tuzsuz
badem
1 çay bardağı şeker
2 adet
yumurta
Margarin yağı,
portakal şekerlemesini ve
çikolatayı benmari usulu eritin. Un,
kakao ve
badem içinin yarısını karıştırın. Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Çırptığınız
yumurtalara, erimiş
çikolatayı kaşık kaşık ekleyin. Daha sonra bu karışıma unlu karışımınızı ekleyin, en sonda
portakal suyunu ekleyin ve karıştırın. Orta boy bir borcamı yağlayın ve hazırladığınız browni karışımını içine dökün. Karışımınız biraz koyuca olacaktır. Bir kaşık yardımıyla yayın, üzerine de
bademlerin diğer yarısını serpin. 170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. İçi hafif ıslak olacaktır. Pişen brownieyi kareler halinde dilimleyin, üzerine hafifçe
kakao ve pudra şekeri serpin. En üzerinide
portakal şekerlemesiyle süsleyin.