Kısa URL: https://ml.md/lc75067
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2012
6,156 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı portakal suyu
2 adet iri ayva
2 su bardağı toz şeker
3-4 adet karanfil
1 adet limon
Ayvaların kabukları soyulur ve rendelenir. Bir tencereye aktarılır. Üzerine portakal suyu ve şeker katılır. Orta ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır, 45 dakika kadar kaynatılır. Sonra limon suyu ve karanfil eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır. Tencerede soğuyunca kavanozlara doldurulur.
1 kg rendelenmiş ayva
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 kg toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap
Rendelenmiş ayva ve portakal suyunu bir tencereye alın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 10 dakika kaynatın. Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı da kaynayan ayvaların üzerine döküp yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ocağı kısın ve 3 dakika daha arada karıştırarak pişirin.
Süre sonunda tencereyi ocaktan alın ve arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun. Marmeladı metal kapaklı kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletin.
