Portakalı Kereviz Kanepeleri
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
4,5
yemek kaşığı
yoğurt
3
yemek kaşığı mayonez
3 diş
sarımsak
2 adet
portakal
1 orta boy
kereviz
1 tutam tuz
1 avuç yarıya bölünmüş düzgün
ceviz
1 kaç dal yeşil nane
Geniş bir kaba 4,5
yemek kaşığı yoğurdu, suyunu süzerek
koyun. Üzerine 1-2 diş rendelenmiş sarımsağı ve 3
yemek kaşığı yumuşak sana yağını kaşığı 3
yemek mayonezi ilave edip, güzelce karıştırın.
Kerevizi soyup, rendeleyin. Kararmaması için hemen
yoğurt karışımının içine atın ve karıştırın.
Salatamızın alt kısmı (kanepeleri için)
portakalların kabuklarını soyup, halka şeklinde dilimleyin. Üzerlerine
kerevizli karışımdan bir kaşık koyup, üstünü
ceviz ve nane ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.