Portakal Suyuyla Zeytinyağlı Kereviz
4 adet
kereviz
1 su bardağı
portakalın suyu
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
havuç
Tuz
Kerevizlerin kabuklarını kalınca kesin. Üzerine biraz
limon suyu sıkın ki kararmasın. Kerevizleri
limonladıktan sonra
elma dilimi gibi dilimleyin. Bir tencereye
koyun. Üzerine
portakal suyunu,
zeytinyağını ve dilimlenmiş havucu koyup hiç su ilave etmeden kapağını kapatın, 25 dakika pişirin. Havuçlar pişince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken dereotunu ilave edebilirsiniz.
Not: Portakal suyu ile pişirildiği için çok farklı ve lezzetli bir
kereviz yemeği oluyor.