Portakal Sulu Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı
portakal suyu
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve
yumurta parmak uçlarıyla mıncıklanır. Unlu kabartma tozu ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Sonra yarım
ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir. Fırından çıkınca önce
portakal suyuna sonra
hindistan
cevizine batırılır. Servis tabağına dizilir.