Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Portakal Soğan Soslu Hindili Patates Salatası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Balık Salatası Tarifleri
Brokoli Salatası Tarifleri
Biber Salatası Tarifleri
Börülce Salatası Tarifleri
Buğday Salatası Tarifleri
Bulgur Salatası Tarifleri
Cacık Tarifleri
Çiğ Salata Tarifleri
Çoban Salata Tarifleri
Domates Salatası Tarifleri
Elma Salatası Tarifleri
Enginar Salatası Tarifleri
Ezme Salata Tarifleri
Etli Salata Tarifleri
Fasulye Salatası Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Hardallı Salata Tarifleri
Havuç Salatası Tarifleri
Humus Tarifleri
Kabak Salatası Tarifleri
Kereviz Salatası Tarifleri
Kırmızı Lahana Salatası Tarifleri
Kısır Tarifleri
Lahana Salatası Tarifleri
Makarna Salatası Tarifleri
Mantar Salatası Tarifleri
Mayonezli Salata Tarifleri
Mercimek Salatası Tarifleri
Mısır Salatası Tarifleri
Nar Ekşili Salata Tarifleri
Nohut Salatası Tarifleri
Pancar Salatası Tarifleri
Patates Salatası Tarifleri
Patlıcan Salatası Tarifleri
Peynir Salatası Tarifleri
Pirinç Salatası Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Portakal Salatası Tarifleri
Püre Tarifleri
Roka Salatası Tarifleri
Sarımsaklı Salata Tarifleri
Salatalık Salatası Tarifleri
Sebze Salatası Tarifleri
Semizotu Salatası Tarifleri
Sıcak Salata Tarifleri
Soğan Salatası Tarifleri
Sosisli Salata Tarifleri
Soslu Salata Tarifleri
Tavuk Salatası Tarifleri
Turşulu Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Yumurta Salatası Tarifleri
Zeytinli Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Portakal Soğan Soslu Hindili Patates Salatası

aybars
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.11.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc30594
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2008
2,260 defa indirildi / yazdırıldı




250 g hindi
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
4 arpacık soğanı (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1/4 portakalın kabuğu (ince şeritler halinde kesilmiş)
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1/2 su bardağı hindi suyu
500 g patates (kabukları soyulmuş)
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 küçük yeşil salata
birkaç kırmızı lahana yaprağı
1 çorba kaşığı taze soğan (kıyılmış)
Soğan portakal sosu:
4 çorba kaşığı portakal suyu (taze sıkılmış)
1 çorba kaşığı sirke
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
250 g (1 su bardağı) yoğurt (tercihen yarım yağlı)
2 çorba kaşığı taze soğan (ince kıyılmış)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)

Zeytinyağını bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca arpacık soğanları, sarımsaklar, portakal kabuğu şeritleri ve kimyonu koyup, ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak, arpacık soğanları iyice yumuşayıncaya kadar (5 - 7 dakika) pişirin.
Hindi suyunu ekleyip, ateşi açarak, karışımı bir taşım kaynatın. Kaynayınca kuşbaşı doğranmış hindi etlerini ekleyip, ateşi yeniden kısarak, tencerenin kapağını kapatın ve pişirin.
Bir tencereye patatesleri koyup, üstlerini örtecek kadar su ve tuzu ekledikten sonra, tencereyi orta ateşe oturtarak, patatesleri 20 dakika haşlayın. Sonra tencereyi ateşten alıp, patatesleri süzerek, bir kenara bırakın.
Sosu hazırlamak için portakal suyu, sirke ve kimyonu bir kâsede karıştırıp, bir çatalla ağır ağır çırparak, zeytinyağı, yoğurt, 2 çorba kaşığı ince kıyılmış taze soğan ve karabiberi ekleyin.
Soğuyan hindi etlerini çıkarıp, bir salata kâsesine koyun. Hazırladığınız sosun yarısını ekleyip, iyice karıştırın. Soğuyan patatesleri 1 cm kalınlığında dilimleyip, bir kâseye koyarak, kalan sosu üstlerine boşaltın ve iyice karıştırın.
Yeşil salata yapraklarını büyük bir servis tabağına döşeyip, patates dilimlerini yaprakların üstüne, üst üste binecek biçimde ve ortası boş bir daire halinde yerleştirin. Ortadaki boşluğa kırmızı lahana yapraklarını döşeyip, üstlerine soslu hindileri bir kaşıkla koyun. Kıyılmış taze soğanları da patates dilimlerinin üstüne serpip, servis yapın.






Portakal Soğan Soslu Hindili Patates Salatası Tarifleri Salatalar



(1 adet Portakal Soğan Soslu Hindili Patates Salatası 50,284 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası