PORTAKAL SEPETİNDE ELMA SALATASI
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
4
portakal,
bir
portakalın suyu,
2
elma,
4 kuru mürdüm eriği,
4 kaşık pudra şekeri.
Yapımı : Erikler ılık suya atılır. Portakalların tepelerindeki kabuk yuvarlak biçimde kesilerek kaldırılır. Sonra
portakalların kabukları zedelenmeden bir kaşıkla içleri boşaltılır. Elmaların kabukları soyulur. Çekirdekleri ve ortalarındaki sert bölüm çıkarılır ve küçük parçalara bölünür. Üzerine bir
portakalın suyu ile pudra şekeri dökülür.
iyice karıştırıldıktan sonra
portakalların içine doldurulur. Her
portakalın tepesine mürdüm erjği oturtulur. Yanlarına birer de kaşık koyduktan sonra servis yapılır.