Portakal Kabuklu Badem Tatlısı
1 su bardağı çekirdeksiz kuru
üzüm
1 çay bardağı tuzsuz ve kabuksuz
badem
7 su bardağı
süt
1 tatlı kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 kahve fincanı rendelenmiş
portakal kabuğu
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 kahve fincanı
pirinç unu
½ kahve fincanı
mısır nisaştası
1 su bardağı soğuk su
1 kahve fincanı
hindistan
cevizi
Bademleri robottan geçirin. Üzümleri yıkayıp süzün. Süt, tuz, 1 kahve fincanı rendelenmiş
portakal kabuğu ve toz şekeri tencereye alıp kaynatın.
Nişasta ve
pirinç unu ve margarini soğuk suyu ekleyip karıştırın. Kaynamakta olan
süte yavaşça karıştırarak bu karışımı ekleyin.
Süt boza kıvamına gelince, ezilmiş
badem,
hindistan
cevizi ve 1 su bardağı
üzümü ilave edin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kaselere paylaştırıp
badem ve rendelenmiş
portakal kabuğuyla süsleyip servis yapın.