Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,798,463,361 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Rus Yemekleri > PİROŞKİ (3 adet - 21,250 defa bakıldı)

PİROŞKİ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri   
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







PİROŞKİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63711
Gönderme Tarihi: 31.May.2011
4,023 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru:
350 gr (3 su bardağı) un
1 tatlı kaşığı tuz
125 gr (8 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
60 gr eritme peyniri
3 çorba kaşığı çok soğuk su
60 gr (1/4 su bardağı) krema
Harcı:
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
1 soğan (ince doğranmış)
250 gr sığır kıyması
125 gr mantar (temizlenip, ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
3 çorba kaşığı krema
1 yumurta (katı haşlanmış)
Kaplaması:
1 yumurta
1 tatlı kaşığı su

Hamuru yapmak için, un ve tuzu orta boy bir kaseye eleyiniz. 8 çorba kaşığı tereyağı ve eritme peynirini katıp, bıçakla küçük parçalar halinde kesiniz.
Parmaklarınızla, yağ ve peyniri una, ekmek içi görünümü alana kadar yediriniz.
1 çorba kaşığı soğuk su katıp kaşıkla una yediriniz. Kremayı katarak yediriniz. Ellerinizle hamuru, pürtüksüz olana kadar yoğurunuz. (Hamur çok kuru ise, kalan suyu da katınız.) Hamuru top yapıp, yağlı kağıda sararak, buzdolabında yarım saat dinlendiriniz.
Bu arada harcını yapmak için, tereyağı orta boy bir tencerede, orta ateşte kızdırınız. Soğanları koyup, arasıra karıştırarak 5-6 dakika, renkleri pembeleşene kadar kavurunuz.
Kıyma, mantar, tuz, biber ve kırmızı biberi katıp 15 dakika, kıyma kızarıp, pişene kadar kavurunuz.
Tencereyi ateşten alıp, maydanoz, krema ve kıyılmış yumurtayı katarak bir kenara bırakınız.
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200°C) getirip, ısıtınız. 1 tatlı kaşığı yağla büyük bir tepsiyi yağlayıp, bir kenara bırakınız.
Hamuru buzdolabından çıkarıp, hafifçe unlanmış bir tezgahta çok ince açınız. 7,5 cm'lik bisküvi keseceği ile hamuru daireler biçiminde kesiniz.
Her hamur yuvarlağının ortasına, harçtan 1 tatlı kaşığı koyunuz. Yumurta ve suyu, bir fincanda karıştırıp, hamurların kenarlarını bu karışımla ıslatınız. Hamurları yarım daire biçiminde katlayıp, kenarlarını çatalla bastırarak yapıştırınız. Börekleri tepsiye yerleştirip, üstlerine kalan yumurtayı sürünüz.
Börekleri, fırında 20 dakika, renkleri nar gibi olana kadar pişiriniz.
Tepsiyi fırından alıp, börekleri sıcak olarak ya da tel ızgarada soğuttuktan sonra servis ediniz.

Not: Yağlı hamurla yapılan bu Rus börekleri, genellikle çorbayla, özellikle borş çorbasıyla ya da ordövr olarak servis edilebilir.


Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 27.12.2015




Piroşki

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2841
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc102360
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2014
1,209 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım litre süt
125 gr margarin
50 gr yaş maya
1 çay kaşığı tuz ve şeker
2 yumurta
1kg un
3 pırasa
1 soğan
Yarım kangal sucuk
1 fincan galeta unu
1 tatlı kaşığı susam
1 fincan sıvı yağ

Boş kaba unu alın maya yumurta süt tuz ve şeker sana margarin ekleyip yoğurun başka tencerede sıvı yağı kızdırın içine ince doğranmış soğan ve pırasaları hafif kavurun doğranmış sucuk ilave edin ocaktan aldıktan sonra galeta unu ilave edin hamurdan parçalar koparın elinizde açın içine sucuklu karışım koyup kapatın fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı ve susam sürün.





Proski

şafak güneş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.12.2016
Mesajlar: 21
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc122442
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2017
259 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. un
400 gr. margarin
5 adet yumurta
7 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 paket maya
1 su bardağı rende beyaz peynir
2 demet maydanoz

Derin bir karıştırma kabının içine un konur ve oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin de eklenip, yumurtalar kırılır. Yumurtaların üzerine de maya ve tuz aktarılır. Son olarak toz kırmızı biber ve salça da eklenip, iyice yoğurmaya başlanır. Hamur; kulak memesi yumuşaklığına gelinceye ve iyice pürüzsüz bir kıvam yakalayıncaya değin yoğrulur. Bunun sonucunda kırmızı renk bir hamur elde edilir. Sonra tek bir top haline getirilir, üzeri temiz ve hafif nemli bir bezle kapatıldıktan sonra 1 saat kadar bekletilir. Mayalanıp kabaran hamur greyfurt büyüklüğünde bezelere ayrılır. Mutfak tezgahının üzeri hafifçe unlanarak hamur bezesi oklava ya da merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında yufka gibi açılır. Sonra da bir su bardağı veya çay bardağı ağzıyla kesilip, yuvarlak hamurlar çıkarılır. İsteğe bağlı olarak, proşkiler bu şekliyle de fırına verilip, pişirilebilir. Ya da her bir hamurun ortasına peynirli maydanozlu harçtan konarak tıpkı poğaça gibi kapatılır. Üzerine yumurta sürülmeden, yumuşak margarinle yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. 175 dereceye ayarlanmış fırında en az 30 dakika kadar pişirilir.








PİROŞKİ Tarifleri Rus Yemekleri







(3 adet PİROŞKİ 21,250 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle