PİRİNÇLİ VE BALLI KEK
MALZEMELER (6 kişilik)
1/2 su bardağı haşlanmış
pirinç
2 su bardağı un
1 şeker kaşığı hamur kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı
süt
1/2 su bardağı bal
1/3 su bardağı eritilmiş margarin
1 adet
yumurta (çırpılmış)
HAZIRLANIŞI
Fırın ısısını 400 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın ve kağıt yerleştirin. Bir kabın içinde, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir yerde
yumurta,
süt, bal,
pirinç ve margarini iyice çırpın. Unlu karışıma ilave edip karıştırın. Kek hamuru kıvamına gelince kalıba alıp yaydırın. 15-20 dakika altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin. Bıçak ile etrafını açıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.