Pirinçli Kuş Üzümlü Enginar
5 adet
enginar
10 adet arpacık
soğan
1 avuç kuş
üzümü
15-20 adet taze
üzüm
Yarım kahve fincanı
pirinç
1,5
yemek kaşığı
zeytinyağı
Enginarları 4 e bölüp tencereye
koyunuz.Arpacık
soğanla ve 1,5
yemek kaşığı yağ ile biraz kavur.İçine ilk önce kuş
üzümlerini daha sonrada taze
üzümleri
koyunuz.Biraz daha kavurup üzerini geçmeyecek şekilde suyunu
koyunuz.En son
pirinçleri koyup kapağını kapayınız. KIsık ateşte yarım saat pişirin.Piştikten sonra sıcağıyla üzerine bolca dereotu doğrayıınız.