Pirinçli Köfte
500gr. yağlı
koyun kıyması
1 su bardağı
pirinç
1 baş
soğan
2
yumurta
Tuz
Kırmızı
biber
Ayıklanmış
pirinçleri haşlayıp, soğumasını bekleyin. Daha sonra kıymaya tuz, rendelenmiş
soğan ve pirinci katıp, iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler yapın. Çırpılmış
yumurtaya bulayıp, daha sonra
mısır ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın.