PİRİNÇLİ ISPANAK
1 kilo
ıspanak
2 bardak et suyu
3 kaşık
pirinç
2 kaşık yağ
3 baş
soğan
Yeteri kadar tuz.
Bir kap içinde kıyılmış
soğan, iki kaşık yağla kavrulur. Temizlen:, haşlanmış, süzülmüş, doğranmış
ıspanak hazırladığımız harca konur, ateşte biraz öldürülür. Yıkanmış
pirinç, iki bardak et suyu, tuz katılarak pişirilir.