Pırasalı Yasemin Pilavı
2 su bardağı yasemin pirinci
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
1 adet
pırasa
4 su bardağı sıcak su
Tuz
Yağsız tavada
fıstıkları kavurup bir kenara alıyoruz.
Tereyağı tencereye alıp ince doğradığımız
pırasaları kavuruyoruz. Kavrulmuş
pırasaları
üzüm ve
fıstıkları ekliyoruz.
Daha sonra
pirinçleri de ekliyoruz. Pirinçleri de 1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika kadar dinlendirip servis yapıyoruz.