Pırasalı Tavuk Şiş
1
yemek kaşığı yağ
100 gr.
biber
300 gr
tavuk bonfile
2 adet
pırasa
5 adet şiş
Yarım tatlı kaşığı toz
biber
2 baş
soğan
250 gr
yoğurt
Tuz
Kara
biber
Bonfileleri,
biberleri ve
pırasaları yıkadıktan sonra kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Soğanları soyup yıkayın ve kalın halkalar şeklinde kesin. Bütün malzemeyi teker teker, tahta şişlere geçirin. Üzerlerine tuz ve kara
biber serpin. 1
yemek kaşığı yağı tavada kızdırıp, orta hararetteki ateşte şişleri kızartın. Yoğurda tuz, kara
biber ve kırmızı
biber serpip,
tavuk şişlerin yanında servis yapın.