Pırasalı Patatesli Mısır Unu Keki
4 adet
yumurta
Yarım paket margarin
1 bardak
yoğurt
1 bardak un
2 bardak
mısır unu
1 paket kabartma tozu
3-4 adet ince
pırasa
2 küçük baoy
patates
2
yemek kaşığı lor
peyniri
bir
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Pırasaları ayıklayıp yıkayarak ince dilimler halinde doğrayalım.
patatesleri soyup tavla zarı iriliğinde doğrayalım.
Yumurtaları erittiğimiz margarin ve
yoğurt ile birlikte 1 dk çırpalım. Mısır unu, kabartma tozu, un, tuz, pul
biberi ekleyip mikserin düşük ayarı ile çırpalım. Pırasaları,
patatesleri,
peyniri, maydanozları ekleyip 1 dk daha çırpalım.
Kalıbı margarinle yağlayıp yabanına un serpelim. hamuru kalıba boşaltıp üzerine fırça ile
yumurta sarısı sürelim ve 190 derece fırında 20 dk pişirelim.
Keki kalıbın içinde soğutup servis edelim.