Pırasalı Pastavilla Mezzanelli
Malzemeler (5 kişilik)
1 paket Pastavilla Mezzanelli (Fırın makarna)
250 g
sosis
500 g
pırasa
30 g tereyağı
250 g
yoğurt
100 ml
krema
3 adet
yumurta
100g kaşar
peynir rendesi
1 demet maydanoz
tuz
kara
biber
Hazırlanışı:
Pastavilla Mezzanelli’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayarak süzünüz. Pırasayı halka şeklinde doğrayınız. Sosisleri uzunlamasına af ikiye kesip dilimleyiniz. Tereyağını tavada eritiniz. Pırasa ile
sosisleri 3 dakikda yağda kavurunuz. Tuz ve kara
biberi ekleyiniz. Maydanozu ince kıyın. Yoğurt,
krema,
yumurta,
peynir ve maydanozu karıştırınız. Makaranayı ve
pırasalı karışımı yağladığınız ısıya dayanıklı fırın kabına
koyunuz. Yoğurtlu karışımı üzerine dökünüz. Fırının alttan ikincı rafında 200C’de 35 dakika pişiriniz. 20 dakika sonra üzerine alüminyum folyu ile örtünüz. Fırından çıkarınca maydanonuzu serperek servis yapınız.
ML® Pırasalı Mezzanelli (görsel)