Pırasalı Kahvaltı Ekmeği
2 çarba kaşığı
yoğurt
3
yumurta
3 dal
pırasa
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
150 gr margarin
Tuz
Kara
biber
100 gr
peynir
Pırasaları incecik kıyın. Margarini eriterek
pırasaları yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ayrı bir kapta
yumurta ve yoğurdu çırpın. Rendelenmiş
peyniri ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Karışımı
pırasalar ile birleştirip karıştırarak küçük kalıplara doldurun. 180 derece fırında pişirin.
Not: Ekmeklerin içlerine
zeytin,
peynir vs ile doldurup servis yapabilirsiniz.