PIRASA ÖĞRETENİ
1 kg kalın
pırasa
250 gr kıyma
1/2 kahve fincanı kaşar
1,5 kaşık yağ
1
soğan
1/2 çorba kaşığı
salça
Pırasalar musakka gibi pişirilir. Suyunu tamamen buharlaştırdıktan sonra servis tabağına; kıymasını karıştırmadan muntazam koymalıdır. Daha sonra beşamel
salçanın yarım tertibi hazırlanıp
pırasanın üzerine yayılır ve fırında üstü kızartılarak ısıtılır.
ML® Fasulye Ograten için tıklayın