Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Rumeli Yemekleri > Pırasa Mücveri (1 adet - 68,958 defa bakıldı)

Pırasa Mücveri


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Pırasa Mücveri

Dara'lı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.05.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc51624
Gönderme Tarihi: 14.May.2010
2,442 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişilik
750 gram pırasa
3 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir, lor veya çökelek
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
Yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
tuz
karabiber
1 su bardağı sıvıyağ
Sos için:
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1/4 limon suyu
2 kesme şeker
tuz
karabiber

Pırasayı ayıklayıp, yıkayın. Pırasalar kalın ise boyuna 4 parçaya, ince ise boyuna 2 parçaya kesin. Daha sonra pırasaları yarım santim aralıklarla doğrayın. Pırasaları tencereye alıp, hiç su ve tuz ilave etmeden ağır ateşte çok fazla yumuşatmadan haşlayın. Pırasaları tencereden alm. Sulu kalmış ise sularını süzün. Derince bir kaba aktarıp soğumasını bekleyin. îçine yumurta, un, ezilmiş beyaz peynir ilave edin. Maydanozu ve dereotunu incecik kıyın. Tuz ve karabiber ile birlikte pırasalara ekleyin. Bütün malzemeleri özleşene dek karıştırın. Tavaya sıvı yağ alıp kızdırın. Pırasaları mücver harcından 1 kaşık alıp yağa aktarın. Hafifçe yassı-laştırıp mücverleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Mücverleri emici bir kağıt üzerine çıkartın. 5 dakika sonra servis tabağına alm. Üzerine sosunu dökerek servis yapın.

Sosu: Küçük bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ alın. Dövülmüş sarımsakları ve salçayı ilave edin. 1-2 dakika kavurun. îçine limon suyunu, şeker, tuz ve karabiberi ilave edin. 1 fincan su ilave ederek bir taşım kaynatıp ateşten alın.






Pırasa Mücveri Tarifleri Rumeli Yemekleri



(1 adet Pırasa Mücveri 68,958 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası