Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,452 Yemek Tarifine 5,022,020,177 defa bakıldı


Piliçli Mısırlı Krep (Fransa)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Piliçli Mısırlı Krep (Fransa)

bitter
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.11.2008
Mesajlar: 71
Şehir: Niğde
Kısa URL: http://ml.md/lc30758
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2008
1,528 defa indirildi / yazdırıldı




250 g piliç göğsü (deri ve kemikleri ayıklandıktan sonra, iri zar biçiminde kesilmiş)
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1/2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
Krep hamuru:
25 cl. (1 su bardağı) yarım yağlı süt
1 yumurtanın sarısı (akını harç için saklayın)
100 g un
15 g (1 çorba kaşığı)tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
1 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
bir tutam tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1/4 tatlı kaşığı tarhun
1/2 tatlı kaşığı taze nane (kıyılmış)
1/2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı (tavayı yağlamak için)
Harcı:
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 arpacık soğanı (doğranmış)
150 g tane konserve mısır (ya da haşlanmış 2 mısırın taneleri)
25 cl. (1 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu
1 çorba kaşığı krema
125 g lor peyniri (terdhen yarım yağlı)
2 çorba kaşığı taze soğan (ince doğranmış)
1 yumurtanın akı

Sulu krep hamurunu yapmak için, sütü ve yumurta sarısını bir salata kâsesinde karıştırın. Azar azar ve karıştırarak unu ekleyip, tereyağı, zerdeçal, tuz, karabiber, kekik, maydanozlar, tarhunlar ve naneleri katın.
15 cm çapında yapışmayan bir tavaya 1 /2 tatlı kaşığı çiçekyağı koyup, kâğıt mutfak havlusuyla tavayı silin. Sonra tavayı orta ateşe oturtup, kızdırın. Tava kızınca, hazırladığınız sulu krep hamurundan 2 - 3 çorba kaşığı koyup (dibini örtmeli, ama kenarlara taşmamalıdır), altın sarısı bir renk alıncaya kadar (30 saniye) kızartın. Sonra altüst edip, krepin öbür yüzünü de altın sarısı bir renk alıncaya kadar (15 saniye) kızartın. Krepi bir tabağa çıkarıp (kâğıt kadar ince olmalıdır; yeterince ince değilse, sulu hamura 5 cl süt ekleyip, yeni bir krep yapın). Kalan hamurla 7 krep daha yaparak, kızaran her krepi tabaktakilerin üstüne çıkarın. Fırınınızı 170 °C ısıtın.
Harcı hazırlamak için, küçük piliç parçalarının üstüne tuz ve karabiberi serpin. Kalın dipli bir tavaya ayçiçek yağının 1 çorba kaşığını koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Yağ ısınınca piliç parçalarını koyup, 4 dakika sote ettikten sonra, delikli spatulayla bir tabağa çıkarın. Kalan çiçekyağını tavaya koyup, ısınınca arpacık soğanlarını ekleyerek, 30 saniye sote edin. Sonra konserve mısırları koyup, 3 dakika sote ederek, karışımın yaklaşık 1 /3'ünü piliç parçalarının bulunduğu tabağa çıkarın. Tavada kalan karışıma tavuk suyunu ve kremayı ekleyip, kısık ateşte 3 dakika pişirin. Sonra tavayı ateşten alıp, karışımı blendır kabına aktararak, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
Lor peyniri, taze soğanların 1 çorba kaşığı ve yumurta akını, piliç parçaları tane mısırlı karışımın bulunduğu tabağa aktararak, iyice karıştırın. Her krepin üstüne bu harçtan yaklaşık 4 çorba kaşığı koyup, yuvarlayarak, rulo haline getirin. Bir fırın tepsisini 1/2 tatlı kaşığı ayçiçek yağıyla yağlayıp, krepleri katlı bölümleri alta gelecek biçimde tepsiye yerleştirin. Üstlerine kaşıkla blendırdaki sosu döşeyip, tepsiyi fırına vererek, krepleri içlerindeki harç iyice pişinceye kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Tepsiyi fırından alıp, krepleri parçalamamaya dikkat ederek, bir servis tabağına çıkarın ve üstlerine kalan taze soğanları serpip, servis yapın.








Piliçli Mısırlı Krep (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Piliçli Mısırlı Krep (Fransa) 50,927 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle