Piliçli Makarna
400 gr Banvit Piliç Kalça Kuşbaşı
1 paket makarna
80 gr
bezelye (dondurulmuş)
400 gr lor
peyniri
50 gr eski kaşar
peyniri (rendelenmiş)
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet büyük boy
domates (küp doğranmış)
10 sap maydanoz (doğranmış)
90 gr cheddar
peyniri (kıyılmış)
Kaynar suda etleri 15 dak. pişirin. Ayrı bir tencerede ve tuzlu bol kaynar suda makarnayı pişirin. Makarnanın pişmesinden hemen önce
bezelyeleri ilave edip, süzün.
Bir tavaya lor, kaşar
peyniri ve yağı koyup kısık ateşte 1-2 dak. karıştırın. Tuz, kara
biber,
piliç,
domates ve maydanozu ilave edip ısınıncaya kadar karıştırın.
Makarnayı 20x30 cm ebatlarında bir fırın kabına koyup
peynirli karışımı ilave edin. Sallayarak karıştırın. Üzerine cheddar
peyniri serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında
peynir eriyinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.