Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pilavlar > PİLİÇLİ BULGUR PİLAVI (2 adet - 45,918 defa bakıldı)

PİLİÇLİ BULGUR PİLAVI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Ciğerli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavı Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


BULGUR ÇOBAN PİLAVI

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc86011
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2013
3,654 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram kuşbaşı kemiksiz kuzu eti
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram bulgur
1 adet iri domates, soyulup ince doğranmış
5 çorba kaşığı tepeleme yağ
1 büyük soğan, ince kıyılmış
4 su bardağı et suyu (yoksa su)
5 adet sivribiber, halka doğranmış
1 tatlı kaşığı tuz

1) Küçük bir kuşhaneye eti ve yağı koyup ağır ateşte etin bırakacağı suyu çekip yumuşak bir hal ve pembe bir renk alıncaya kadar 45 dakika kavurunuz.
2) Bulguru iyice temizleyip yıkadıktan sonra bir süzgece çıkarıp suyunu tamamen süzdürünüz.
3) Tencereyi ateşe koyup yağ ve soğanını ilâve ediniz. Orta ateşte soğanları sararıncaya kadar karıştırarak kavurup biberleri ve bulguru da ilâve ederek 5 dakika daha karıştırarak kavurunuz.
4) Sonra domatesini, suyunu, tuzunu ilâve edip bir kere kuvvetlice kaynatıp karıştırdıktan sonra ağır ateşte 10 dakika pişirip ateşten alınız.
5) Ateşten indirince kavurmasını üzerine serpiniz. 15 dakika dinlendirip karıştırınız. Ve servis yapınız.

Not: Et miktarı az olduğundan, suyunu pişmeden çekebilir. Bu durumda kontrol ederek 1'er kaşık sıcak su ilâve ederek pişiriniz.


PİLİÇLİ BULGUR PİLAVI

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc86010
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2013
2,885 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

500 gram bulgur
1 adet iri domates, soyulup ince doğranmış
6 çorba kaşığı tepeleme yağ
1 iri soğan, ince kıyılmış
5 su bardağı et suyu (yoksa su)
1 adet piliç (750-800 gramlık)
1 tatlı kaşığı tuz
5 adet sivribiber, halka doğranmış

1) Bulguru iyice yıkayıp temizledikten sonra bir süzgece çıkarınız.
2) Bir tencereye yağın 1 kaşığını koyup soğanını ilâve ederek hafif sararıncaya kadar karıştırarak kavurunuz.
3) Sonra piliçleri ilâve ediniz. 4-5 dakika kavurup domatesini, et suyunu ve tuzunu ilâve ederek 15 dakika pişiriniz.
4) Bir tencereye kalan yağı koyup kızdırınız. Bulguru ilâve ederek 5 dakika kavurup biberi ve piliçleri suyu ile ilâve edip bir kere kuvvetlice kaynatınız.
5) Kapağını kapatarak ağır ateşte 15 dakika pişiriniz. Ateşten alarak 15 dakika demlendiriniz.
6) Karıştırdıktan sonra servis yapınız.

Not: Piliçle suyu fazla kaynatırsanız suyu biçmelisiniz, pilava koyarken 4 su bardağı olmalıdır.






PİLİÇLİ BULGUR PİLAVI Tarifleri Pilavlar



(2 adet PİLİÇLİ BULGUR PİLAVI 45,918 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası