Piliçli Bezelye Çorbası
6 dilim Banvit Macar Salam (küçük kare kesilmiş)
1 küçük paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı
1 adet orta boy
soğan (iri doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
450 gr
bezelye (şoklu, hafif haşlanmış)
1200 ml
piliç suyu
150 ml
krema
Tuz, kara
biber (arzu edilen miktarda)
2 çorba kaşığı maydanoz (doğranmış)
Et ve
soğanı harmanlayın. Bir çorba kaşığı yağ ilave edip, orta ateşte karıştırarak 8-10 dak. pişirin.
Bezelye ve
piliç suyunu katıp kaynama noktasına kadar hızlı ateşte ısıtın. Ateşi kısıp
bezelyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dak. pişirin.
Krema, tuz ve kara
biberi katıp iyice karıştırın.
Kalan yağı ısıtıp
salamları katın. Orta ateşte karıştırarak yaklaşık 2 dak. soteleyin.
Çorbanın üzerine
salam ve maydanoz serperek servis yapın.