Piliç Salatası
Elif Korkmazel
1 adet
piliç göğsü
1 adet kıvırcık salata
4-5 adet taze
soğan
1 adet
domates
1/2 demet maydanoz
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
Sos için:
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı maydanoz
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
limonun suyu
Pilici
soğan,
sarımsak ve 3-4 dal maydanozla haşlayın. Soğutup dilimleyin. Kıvırcık salatayı elinizle koparıp salata tabağına yerleştirin. Doğranmış
domates, maydanoz ve taze
soğanları ekleyin. Dilimlediğiniz
tavukları salatanın üzerine yerleştirin. Hardal, mayonez,
zeytinyağı ve
limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine dökün.