Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,126 Yemek Tarifine 4,808,175,493 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > PİLİÇ KIZARTMASI (10 adet - 331,541 defa bakıldı)

PİLİÇ KIZARTMASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri   
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







PİLİÇ KIZARTMASI

Rana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak
Kısa URL: http://ml.md/lc8019
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
2,050 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet piliç
Yeteri kadar tuz.
1 kaşık sadeyağ

Bir kap içine iki kaşık yağ, tuzlanmış piliç konur. Orta ateşli fırına sürülür. Arasıra bir kepçe ile piliç yağlanır. Böylelikle kendi suyu ile 25 dakika pişirilir.




PİLİÇ KIZARTMASI

Rana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak
Kısa URL: http://ml.md/lc8020
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
1,744 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet piliç
Yeteri kadar tuz.
1 kaşık sadeyağ

Piliç tuzlanır, yağlanır, büyükçe bir kâğıt yağlanır. Piliç kâğıda sarılır. Pişecek kaba bir kaşık yağ konur. Fırına verilir. Alt üst edilerek orta ateşte 35 dakika pişirilir.




PİLİÇ KIZARTMASI

Rana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak
Kısa URL: http://ml.md/lc8021
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
1,774 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet piliç
Yeteri kadar tuz.
1 kaşık sadeyağ

Bir kap içine iki kaşık yağ, tuzlanmış piliç konur. Pişecek kabın ağzı kapanır. Kendi suyu ile pişmeğe bırakılır. Bir soğan, bir domates, tuz ilâve edilerek bir saatte pişirilir. Patates fırın ve arzu edilen sebze garnitürü hazırlanır.




PİLİÇ KIZARTMASI

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: http://ml.md/lc11605
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2007
1,543 defa indirildi / yazdırıldı




1 kiloluk bir piliç
3 kaşık un
1 bardak zeytinyağı
yeteri kadar tuz ve karabiber

Pilici, tüylerini yolup içini ayıkladıktan sonra tütsüleyin ve bol akarsuda iyice yıkayın. Sonra bir tencereye koyun. Üzerini örtünceye kadar su doldurun ve tencereyi ateşe oturtarak pilici haşlayın. Pilici tencereden çıkarınca parçalara ayırın. Sonra bu parçaları içine birer tutam tuz ve karabiber katılmış olan una bulayarak kızgın zeytinyağında kızartın. Piliç parçalarının her yanı nar gibi kızarınca iki dakika daha ateşte tuttuktan sonra kaptan çıkarmalı. Kızarmış pılıç parçalarını servis tabağına dizip kızarmış patatesle birlikte servis yapın. Tencerede kalan pilicin suyundan da çorba yaparak yararlanabilirsiniz.




Piliç Kızartma

Rana İlden
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.05.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Kayseri
Kısa URL: http://ml.md/lc14980
Gönderme Tarihi: 30.May.2007
8,083 defa indirildi / yazdırıldı




Tereyağı 1/2 Çorba Kaşığı
Soğan 1 Adet
Havuç 1 Adet
Kekik İsteğe Bağlı
Sıvı yağ 1 Çorba Kaşığı
Tuz, karabiber İsteğe Bağlı
Piliç 1 Adet

Tavuk temizlendikten sonra, tuzlanıp biberlenir ve uygun (küçük) bir fırın tepsisine yatırılarak yerleştirilir. Üzerine sıvı yağ ve tereyağı sürülür. 250°C'deki sıcak fırına konulur. Kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir. Daha sonra fırın sıcaklığı 160°C'ye düşürülür. Ara ara çevrilip yağından tavuğun üzerine gezdirilerek 55-65 dk civarı pişirilir.
Soğan He havuç temizlenir ve gelişigüzel doğranır. Tavuğun pişmesine 10 dakika kala, soğan, havuç ve kekik tavuğun etrafına ilave edilir. Tavuk piştikten sonra tepsi fırından alınır ve tavuk başka bir kaba konur. Fırın tepsisine 2,5 su bardağı su konur, yarısından fazlası kaynatılarak çektirilir ve süzülür.
Yemeğin yanında patates kızartması ve hazırlanmış sos verilir. Ayrıca sebze garnitürleriyle de servis edilebilir.

Not: Kızartma usulü pişen tavuk etlerinin önce çok sıcak, sonra orta sıcaklıktaki fırında pişirilmesi önerilir. Pişirme başlangıcında fırın çok sıcak olmazsa, et öz suyunu koyverir ve en kıymetli besinini kaybeder; tadından ve kalitesinden çok şey eksilir. Etin üzeri kızardıktan hemen sonra fırının ısısı düşürülmezse tepsinin altı yanar ve etin suyu kalmaz; hatta et kurur ve yanık kokar.




PİLİÇ KIZARTMASI

AdıgüzelUğurla
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.08.2007
Mesajlar: 24
Kısa URL: http://ml.md/lc17159
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2007
1,667 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet piliç
200 gr. soğan (rendelenmiş, 2 orta boy)
300 gr. yoğurt
100 gr. margarin
1/2 bağ maydanoz (ince kıyılmış)

Pilici yıkayıp tencereye koyun. Üzerlerini aşacak kadar su içinde, (yaklaşık 1 saat) piliç iyice yumuşayıp dağılacak kıvama gelinceye kadar pişirin.
Rendelenmiş soğanları bir tülbentten süzerek suyunu çıkarın. Soğan suyunu yoğurt ile karıştırın. Pişen pilici süzdürerek tencereden alın. Suyunu ince bir süzgeçten temiz bir kaba süzdürüp sıcak tutun.
Pilicin üzerine soğanlı yoğurdu sürün. Margarini tavada eritin. Yağ kızınca pilici tavaya yerleştirip her yanı altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran pilici bir tabağa koyun. Üzerine tavadaki yağından ve haşlama suyundan gezdirip ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.




KIZARMIŞ PİLİÇ

Merve Ganioğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.07.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: http://ml.md/lc25458
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2008
1,975 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet küçük boy piliç
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
1 bardak galeta unu
1 bardak un
2 yumurta
1 limon
Sıvı yağ

Pilici yıkayın. Büyük parçalar halinde kesin ve tuzlayın. Yumurtaları bir kaba kırın. Piliç parçalarını önce una sonra yumurtaya en son olara da galeta ununa bulayın. İyice kızdırmış olduğunuz yağda kızarıncaya kadar tutun. Sıcak olarak servis yapın.




PİLİÇ KIZARTMASI

Mersiye Şükrani
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.07.2010
Mesajlar: 91
Şehir: Şiraz
Kısa URL: http://ml.md/lc53441
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2010
1,676 defa indirildi / yazdırıldı




Temizlenmiş 2 pilicin ayaklarını vücuduna bağladıktan sonra biraz tereyağı ve 2 kaşık zeytinyağı ile tencerede kuvvetli ateşte tahta kaşıkla çeviriniz. Pembeleşince tuzunu, biberini ekip tencereyi orta ateşe alınız. İki bardak su, bir miktar ince kıyılmış sarımsak, mantar, maydanoz ve 1 - 2 kaşık domates salçası koyunuz, kapalı olarak pişiriniz.

Not: Kızarmış pilici nasıl doğramalı: Pilici tabağa ya da sahana daima arka üstü yatırınız. Doğrarken sola çeviriniz. Bu biçimde kanadını, bacağını çıkarıp sağ tarafını da aynı şekilde çıkarıp arka üstü yatırınız, göğüs etlerini alınız ya da kanat ve bcakîarını çıkarınız. Kalan kısmı kemiklerle beraber 5 parçaya ayırınız. Bazen, piliç küçük olur. O zaman kanat ya da bacaklarını üstünde bir rakınız ve arka üstü yatırıp uzunlamasına ikiye bölünüz. Hindi palazı, genç tavuk ve bütün kızarmış tavukları bu biçimde doğramak gerekir. Bunların dolmaları yapılıp ve ayrı ayrı tabaklarla sofraya vermek gerekirse, o zaman pilâvı tabaklara koymalı üstüne doğranmış etten bir parça koyup servis yapmalıdır.




PİLİÇ KIZARTMASI

şeker oğlan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.12.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Çankaya-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc58607
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2010
1,643 defa indirildi / yazdırıldı




1 piliç
2 yemek kaşığı margarin
1 büyük domates
Biraz tuz ve biber
1 çay kaşığı toz şeker
2 küçük havuç

pİLici iyice yıkayın. Suyunu süzdürün, kurulayın. Aleve ütüleyerek ince tüylerini de yakın. Tuzlayın, içini ve ÜSnü margarin ile yağlayın. Sonra tencerede çevirerek kızartın. Domateslerin kabuğunu soyun, küçük küçük doğrayıp. Hazırlanan domatesleri tavuk tenceresine koyun. Piliçle birlikte 5 dakika çevirerek kızartın. Ayrı bir kaba 1 bardak su, doğranmış iki küçük havuç ve şekeri koyarak hafif ateşte pişirin. Sonra havuçları ezip koyu bir sos haline getirin. Pilici servis tabağına alın. Bu sosla birlikte servis yapın.

Not: Garnitür olarak, patates, pilâv veya arzu ettiğiniz herhangi yeşil bir sebze de kullanabilirsiniz.




PİLİÇ KIZARTMASI

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63675
Gönderme Tarihi: 30.May.2011
1,551 defa indirildi / yazdırıldı




800 gr'lık 1 piliç (yıkanıp temizlenmiş ve ütülenip 4'e bölünmüş)
1 çorba kaşığı un
200 gr (14 çorba kaşığı) tereyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 orta boy domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber

Piliç parçalarını hafifçe unlayıp bir kenara bırakınız. Orta boy bir tavaya 100 gr (7 çorba kaşığı) tereyağı koyup, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca piliç parçalarını ekleyip, her iki yanlarını 7-8 dakika, renkleri pembeleşene kadar kızartınız. Tavayı ateşten alıp, piliç parçalarını kağıt peçete üstüne çıkararak fazla yağlarını süzdürünüz.
Orta boy bir tencerede, kalan 100 gr (7 çorba kaşığı) yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanı katıp, sık sık karıştırarak 5-6 dakika, renkleri pembeleşene kadar kavurunuz. Domatesi ve salçayı ekleyip, sıksık karıştırarak 4-5 dakika, domatesler suyunu bırakana kadar pişiriniz. Tencereye kızarmış piliçleri koyup, bir delikli kepçeyle karıştırarak 20-25 dakika, bir çatalın ya da sivri bir bıçağın ucu piliçlere rahatça batana kadar pişiriniz. (Bu arada gerekirse 1 su bardağı kadar et suyu eklenebilir.)
Tencereyi ateşten alıp, piliçleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp servis ediniz.








PİLİÇ KIZARTMASI Tarifleri Tavuk Yemekleri







(10 adet PİLİÇ KIZARTMASI 331,541 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle