PİLİÇ ETLİ TAZE FASULYE GÜVECİ
Malzeme:
250 gr. kuşbaşı
piliç eti
1,5 kg. taze
fasulye
3 orta boy
soğan
3 orta boy
domates
3 adet sivri
biber
1 adet
havuç
4 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Yapılışı:
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. İkiye veya üçe bölün. Soğanı ve kabukları
kazınmış
havuçları küp şeklinde doğrayın. Sivri
biberleri halka halka doğrayın. Güvecin dibini yağlayın. Piliç etini tuz ve kara
biberle harmanlayıp güvecin dibine yayın. Üzerine
fasulyeleri onun üzerine
soğanları,
biberleri ve
havuçları dizin. Sarımsakları ince ince kıyıp,
domatesleri halka şeklinde doğraym. En üste bunları yayıp, yeterince tuz ve kara
biber serpin. 1/2 bardak suyu güvece dökün. Güvecin kapağını, yoksa alüminyum folyoyu kapatın. 1,5 saat kadar kısık ateşte pişirin.
ML® Fasulyeli Tavuk Güveci için tıklayın