Piliç Dürüm
500 gr Keskinoğlu Kalça Şiş
2 Adet dürüm ekmeği
2 Adet
domates
2 Adet yeşil
biber
4 Adet marul yaprağı
Tuz, kırmızı pul
biber, kara
biber
Ravika Zeytinyağı
Kalça şişleri iri parçalar halinde doğrayın. 2
yemek kaşığı
zeytinyağını teflon tavaya koyup, biraz kızdırın. Kalça şişleri tavaya koyup soteleyin.Daha sonra tuz, kekik, pul
biber ve kara
biberi ekleyin.Pişmeye yakın
domates ve yeşil
biberi de ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin. Dürüm ekmeklerinin içerisine
tavuk etli bu karışımı yerleştirin. Marul yapraklarını da üzerine koyup, yufkaları rulo halinde sararak servis yapın.