Piliç Ciğeri Sote
½ kg
piliç ciğeri
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet orta boy
soğan
2 adet orta boy
domates
2 adet sivri
biber
Tuz
Kara
biber
Kuru Nane
Piyaz doğranmış
soğanlar y
ayvan bir tencerede hafif saratılır.
Kuşbaşı doğranmış
piliç ciğerleri ilave edilip karıştırarak sotelenir.
Sırayla ince doğranmış sivri
biberler, küp doğranmış
domatesler katılıp pişirilir.
İsteğe göre tuz, kara
biber ve kuru nane ile tatlandırılır.