Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > PİLÂVLI DANA PİRZOLASI (1 adet - 69,886 defa bakıldı)

PİLÂVLI DANA PİRZOLASI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


PİLÂVLI DANA PİRZOLASI

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: https://ml.md/lc11528
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2007
2,206 defa indirildi / yazdırıldı




4 süt danası pirzolası
100 gram rendelenmiş gravyer peyniri
1 kaşık hardal
3 çorba kaşığı kaynar süt
1 yumurta sarısı
1 bardak tereyağı
50 gram rendelenmiş parmesan peyniri yada gravyer peyniri
1 tatlı kaşığı safran
2 bardak pirinç
3 bardak et suyu
1 küçük baş soğan
yeteri kadar tuz ve karabiber

Soğanı rendelemeli ve bir tencerede bir kaşık tereyağıyle birlikte kavurmalı. Soğanlar kavrulunca yıkanmış pirinci içine atıp bir-iki dakika kavurmalı ve et suyuyla 3/4 bardak tereyağını katarak bir pilâv pişirmeli. Pilâv pişip de demleneceği sırada safranı bir kaşık et suyunda eritip pilâva dökmeli ve rendelenmiş parmesan peynirini de serptikten sonra pilâvı harmanlamalı demlenmeye bırakmalı. Pilâv demlenirken kalan tereyağını bir tavaya koyup eritmeli. Yağ eriyince pirzolaları tavaya koyup önce bir, sonra öbür yanlarını nar gibi kızartmalı. Beri yanda rendelenmiş gravyer peynîriyle hardalı karıştırmalı. Bunları karıştırırken sütü katmalı Sonunda yumurta sarısını katmalı ve karışımı bir krema haline gelinceye kadar karıştırmalı. Kızaran pirzolaları pyrex bir kaba koyup üzerlerine kremayı dökmeli ve kabı orta ısılı bir fırına koymalı. Burada on dakika kadar gratine etmeli. Demlenen pilâvı kayık biçimindeki bir servis tabağına boşaltmalı. Bunun yanına da fırında gratine olmuş kremalı pirzolayı yerleştirmeli ve sıcak sıcak servis yapmalı.


ML® Ankara Tava için tıklayın






PİLÂVLI DANA PİRZOLASI Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet PİLÂVLI DANA PİRZOLASI 69,886 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası