Pilav Dolgulu Alabalık
8 adet
alabalık
1 su bardağı
bulgur
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
İnce doğranmış
soğan zeytinyağında pembeleştirilir. Salça ve yıkanmış
bulgur katılır, tuz serpilir. Sıcak su eklenir, kapak kapatılır. 10 dakika pişirilir. Yarım saat dinlendirilir. Sonra temizlenmiş
alabalıklara doldurulur. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Sıcak 190 derece fırında yarım saat pişirilir.