Peynirli Şeftali Tatlısı
4 adet
şeftali
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 kutu krem
peynir
1 su bardağı
yoğurt
1 çay bardağı
fındık
1 su bardağı pudra şekeri
Şeftaliler soyulur, ortadan bölünür çekirdeği çıkarılır. Bir tencereye dizilir. Üzerine şeker ve su konur. Orta ateşe yerleştirilir çok yumuşamayacak kıvamda pişirilir. Sonra süzgece çıkarılır ve tamamen soğutulur. Bu arada
peynir, tatlı
yoğurt, pudra şekeri, vanilya iyice karıştırılır. Şeftalilerin çekirdek yataklı kısımları üste gelecek şekilde tabağa dizilir. Üzerine
peynirli karışım paylaştırılır. En son iri çekilmiş
fındık serpilir.