Peynirli Piliç
1 paket Piliç Göğüs Bonfile
1 çorba kaşığı
süt
2 çorba kaşığı hardal
150 gr eski kaşar (rendelenmiş)
3 çorba kaşığı kekun
2 çorba kaşığı taze
soğan (sadece yeşil kısmı, ince kıyılmış)
Süt ve hardalı karıştırın. Ayrı bir kapta
peynir, un ve taze
soğanı harmanlayın.
Etlerin her tarafını önce
sütlü, sonra da
peynirli karışıma batırıp, üzerine hafifçe bastırarak
peynirlerin iyice yapışmasını sağlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri altın sarısı renk oluncaya kadar yaklaşık 30-35 dak. pişirin.
Sıcak servis yapın.