Peynirli Kabak Dolması
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
4 adet orta boy
kabak
7 adet taze
soğan
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
100 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
200 gr lor
peyniri
Ka
bakların kabuğunu soyun. Uzunlamasına ikiye kesin. Kestiğiniz ka
bakların içini küçük bir kaşık yardımıyla oyun ve yarısına kadar soğuk su bulunan bir kaba alın. 7 adet taze
soğanı ve Yarım demet dereotunu ince doğrayın. 200gram lor
peynirini bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş 100 gram kaşar
peynirini ilave edin. Doğradığınız taze
soğanları ve dereotunu ekleyin. 1 çay kaşığı kara
biberi, 1 çay kaşığı pul
biberi ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edip malzemeyi karıştırın. Ka
bakların suyunu süzüp çukurkısımlarına hazırladığınız harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.