Peynirli Domates Sepeti (Diyet)
12 küçük boy
domates
150 gr lor
peyniri
2 taze
soğan
3-4 dal maydanoz
10 siyah
zeytin
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Beyaz
biber
Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin.
Taze
soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
Lor
peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Soğan, maydanoz,
zeytin,
zeytinyağı ve beyaz
biber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı
domateslerin içine paylaştırıp ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.