PEYNİR KOTLETİ
Malzemesi:
300 gr.
peynir,
300 gr. un,
2
yumurta,
2 kaşık
zeytinyağı,
1 paket kabartma tozu,
tuz.
Hazırlanışı:
Yumurtaları çarptıktan sonra karıştırmaya devam ederek, unu, rendelenmiş beyaz
peyniri,
zeytinyağını, kabartma tozunu ve tuzu katın. Elde ettiğiniz hamuru merdaneyle açtıktan sonra kare şeklinde kesip, kızgın yağda kızartın. Kotletler pişer pişmez süzüp hemen servis yapın.