Peynir Dilimleri
www.vzug.com
8 ekmek dilimleri
150 g guada
peyniri, rendelenmiş
100 g gravyer
peyniri, rendelenmiş
200 g
havuç, soyulmuş, rendelenmiş
1 diş
sarımsak, doğranmış
2
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı düz yapraklı maydanoz, doğranmış
Biraz muskat, rendelenmiş
Tuz
Kara
biber
2
yumurta akı
Ekmek dilimlerini içine pişirme kâğıdı yayılmış tepsiye
koyun, tepsiyi ısıtılmamış fırına sürün. Kızartın.
Peyniri, havucu, sarımsağı,
yumurta sarısını, unu ve maydanozu karıştırın, baharat ekleyin. Yumurta akını köpürünceye kadar dikkatle çırpın. Elde edilen karışımı ekmek dilimlerinin üzerine bölüştürün. Tepsiyi halen sıcak olan fırına
koyun. Fırınlayın.