Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,172 Yemek Tarifine 4,815,873,231 defa bakıldı


PERDE PİLAVI (Mardin)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri   
Adıyaman Yemekleri
Batman Yemekleri
Diyarbakır Yemekleri
Gaziantep Yemekleri
Kilis Yemekleri
Mardin Yemekleri
Siirt Yemekleri
Şanlıurfa Yemekleri
Şırnak Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







PERDE PİLAVI (Mardin)

kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: http://ml.md/lc75601
Gönderme Tarihi: 09.May.2012
1,725 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

Pilavı için:
1 adet tavuk (1.250 gr)
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
3 su bardağı (500 gram) pirinç
4,5 su bardağı tavuk suyu
1/2 paket (125 gram) margarin
Perdesi için:
3 adet yumurta
1,5 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 kahve fincanı yoğurt
Un
Tuz
2 çorba kasığı margarin (tepsiyi yağlamak için)
1 su bardağı tuzlu badem
Üzerine koymak için:
2 çorba kasığı çam fıstığı
200 gram tavuk ciğeri
1 çorba kasığı margarin
Tuz
Karabiber
Tarçın
Yenibahar
Kırmızı pul biber

Tavuğu iyice yıkadıktan sonra 4'e bölünmüş bir baş kuru soğan, yeterince tuz ve üzerini 3 parmak aşacak kadar su ile haşlayalım.
Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra el dayanabilecek sıcaklıktaki tuzlu su ile ıslatalım.
Başka bir tencerede varım paket (125 gram) yağı eritip, çam fıstıklarını kavuralım. Fıstıklar renk alınca ufak ufak kestiğimiz tavuk ciğerlerini ilave edip, kavuralım.
Ciğerler saldığı suyu çekince yeterince tuz, karabiber, tarçın, yenibahar ve kırmızı pul biberi ilave edip 1-2 dakika dana kavurup ocaktan indirelim.
Pişmiş olan tavuğun suyunu süzüp, ayıralım.
Islattığımız pirincin suyunu süzüp (150 gram) margarin yağında iyice kavuralım.
Tavuk suyunu (4,5 su bardağı=900 gram) ilave edip once hızfı, sonra kısık ateşte pilavımızı pişirelim.
Pişen pilavı ocaktan indirip, demlenmesi için bir kenarda bekletelim.
Tavuk etlerini yarım parmak büyüklüğünde parçalara ayıralım.
Hamur malzemelerinden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup ikye ayıralım, üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlendirelim.
Tepsiyi margarin yağıyla bolca yağlayıp, bademleri dizelim.
Hamurun bir tanesini kenarları tepsiden taşacak kadar açıp, yağladığımız tepsiye yayalım.
Dinlenmiş olan pilavı harmanlayıp, ciğerler ile karıştıralım.
Tepsiye bir sıra pilav, bir sıra tavuk eti olarak bütün malzemeyi dizelim.
Ayırdığımız hamur parçasını da tepsi büyüklüğünde açıp pilavın üzerine yayalım.
Hamurun üzerini margarin yağı ile yağlayıp kalan bademler ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirip, sıcak sıcak servis yapalım.








PERDE PİLAVI (Mardin) Tarifleri Güneydoğu Anadolu Yemekleri





Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(1 adet PERDE PİLAVI (Mardin) 26,542 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle