Penguenler
15 büyük siyah
zeytin, (ortasında yarık açılacak)
1 paket yumuşak
peynirlerden
15 küçük siyah
zeytin
1 adet
havuç
1 adet kırmızı
biber (isteğe bağlı)
15 adet kürdan
Her Büyük
zeytinin boyundan, yukarıya aşağıya doğru bir yarık açın, çekirdeklerini de çıkarın. Açılan yarıkların içine 1 çay kaşığı kadar yumuşak
peyniri dikkatlice yerleştirin. Havucu yuvarlak dilimler halinde kesin hafif yağda 4 dk kadar kızartın ve ayak formunu oluşturmak için çentik atarak bir parçayı ayırın. Gaga oluşturmak için küçük bir
havuç parçasını kullanacağız. Küçük
zeytinlere yine yarık açarak gaga
havuçları bastırarak yerleştirin.
Havuç diliminin üstüne, büyük bir
zeytini yerleştirin ve kürdanla sabitleyin. Üstüne de penguenin kafasını oluşturmak üzere küçük siyah
zeytini yerleştirin. Kırmızı
biber veya renkli sebzelerle pengueninize aksesuarlar ekleyebilirsiniz.