Pazılı Omlet
Yarım demet
pazı
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşık tuz
Yarım tatlı kaşığı pul
biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Pazı yaprakları ince kıyılır. Yumurtalar çukur bir kabın içinde tuz ve pul
biberle çırpılır. Üzerine
pazı katılır. Tavaya yağ konur, tam ısınınca karışım dökülür, bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.