Kısa URL: https://ml.md/lc76247
Gönderme Tarihi: 30.May.2012
1,732 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı dolusu biberdomatessalçası karışık
1 adet soğan doğranmış
1 demet pazı
Tuz
Kırmızı biber
1 çay bardağı sıvıyağ
Nohut akşamdan ıslatın ertesi gün süzülür tencereye soğan ve yağ koyup soteleyim, salça ilave edin. Bir kaç kez daha çevrilir. Nohut ilave edilir, üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edin. Kısık ateşte ilave nohutlar yağınla kalana kadar pişirin. Pazı konur 10 dakika daha kısık ateşte pişirilir. Ateşten alın üzerine kırmızı biber serpin servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc101840
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2014
1,459 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
1 demet pazı
Tuz
1 tutam kırmızı toz biber
100 gr margarin
Haşlanmış nohutları tencerede soğan ve yağ ile soteledikten sonra salça ilave ederek bir süre daha aynı işleme devam edelim. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave ettikten sonra bir süre pişirelim. Daha önceden temizleyip doğradığımız pazıları da ekleyerek 8-10 dakika daha pişirelim. İsteğe göre üzerine kırmızı biber ekerek servis yapılabilir.
