Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,501 Yemek Tarifine 5,027,814,384 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Dolmalar > PAZI SARMASI (12 adet - 1,043,377 defa bakıldı)

PAZI SARMASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







PAZI SARMASI

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc2830
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
3,294 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg pazı
500 gr az yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı salça
1 kase pirinç
½ demet maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
karabiber
kırmızı biber
tuz

Pazı yapraklarını az tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Kıymayı rendelenmiş soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız harcı pazı yapraklarının içerisine koyarak sarın.
Tencerenin içerisine yerleştirip yağlı ve salçalı suda pişirin.
Yaprakların açılmaması için tencerenin içine yerleştirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz.
Servis tabağına alıp yoğurt ile servis yapın.


ML® Pazı Sarması için tıklayın






Pazı Sarması

Eşik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 67
Şehir: tekirdag
Kısa URL: http://ml.md/lc6990
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2006
2,589 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet pazı
100 gram orta yağlı kıyma
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
¼ demet maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Pazıları yıkayın. Herbir yaprağını uzunlamasına ortadan kesin, damarlı saplarını atın. Soğanın kabuğunu soyun, küçük küpler şeklinde doğrayın. Pirinci yıkayın ve süzün. Salçayı yarım fincan ılık suda eritin. Maydanozu yıkayın, kalın dallarını ayıklayın ve yapraklarını ince ince kıyın. Kıyma, soğan, pirinç, salça, maydanoz, nane, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı su ve yağı karıştırın ve yoğurun. Karışımdan alarak herbir pazı yaprağının alt kısmına koyun. Kıvırarak muska gibi sarın. Açılacak kısmı alta gelecek şekilde küçük bir tencerenin dibine dizin. Sarma işlemi bitince üzerlerine porselen bir tabağı ters çevirerek koyun. Bir bardak sıcak su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısarak 30 dakika ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Arzu ederseniz sofraya yanında yoğurt ile getirebilirsiniz


ML® Soğan Sarması için tıklayın





Pazı Sarması

dr.tarık
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Sinop
Kısa URL: http://ml.md/lc27320
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2008
2,559 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
3 küçük demet pazı
600 gr. orta yağlı kıyma
2 adet soğan
Yarım su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı salça
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı margarin
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
Pazı yaprakları sapları kesilmeden iyice yıkanır. Derince bir tencerede bol su kaynatılır. Pazılar saplarından tutularak suyun içine batırılırve 1 dk. kadar bekletilir daha sonra suyun içinden alınarak suyunun süzülmesi için bir kenara bırakılır. Soğanlar soyulup ince ince rendelenir. Dereotu yıkanıp küçük küçük kıyılır. Kıyma rendelenmiş soğan, bulgur, 1 yemek kaşığı salça, tuz karabiber, dereotu, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve yarım su bardağı su bir kaba koyularak iyice karıştırılır. Pazıların sapları kesilir. Büyük yapraklar damar boyunca ortadan ikiye ayrılır. Kalın damarlar varsa kesilerek çıkarılır. Küçük yapraklar ise bütün olarak kullanılır. Yaprakların ortasına bir tatlı kaşığı hazırlanan kıymalı karışımdan koyularak sarılır. Çok sıkı sarılmamasına özen gösterilmelidir. Sarılan pazılar tencerenin içine gelişi güzel yerleştirilir. Üzerine 2 çay bardağı su ilave edilip 30 dk. kadar pişirilir. Sarımsaklar soyulup küçük küçük doğranır. Margarin ile 1-2 dk. kadar kavrulur. Üzerine kalan salça ve kırmızıbiber ilave edilerek iyice kızdırılır. Sarmanın üzerine dökülerek sıcak servis yapılır.




Pazı Sarması

aza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc51982
Gönderme Tarihi: 23.May.2010
2,378 defa indirildi / yazdırıldı




6 kişilik
2 bağ pazı
İç harcı için:
50 gram pirinç
2 adet soğan
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı adaçayı
yeteri kadar tuz ve karabiber
400 gram kıyma

Pazıları yıkayın. Bol tuzlu suda yarım dakika kadar haşlayın. Başka bir kapta dolmanın harcını hazırlamaya başlayın. Bunun için soğanı yemeklik doğrayın. Pirinç, kıyılmış dereotu, maydanoz, adaçayı, tuz ve karabiberi de ilave edin. Tuz ve biber serpin. Tüm bu malzemeyi kıymaya ilave ederek iyice karışürın. Pazı yapraklarının saplarını kesin. Yaprakları büyüklüklerine göre ikiye ya da üçe bölerek içlerine harçtan koyup, sarın. Tencerenin en altına pazı saplarını dizin. Üzerine sarmaları koyarak, yarım saat pişirin. Arzuya göre, yoğurtla servis yapabilirsiniz.




Pazı Sarması

dadı kalfa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.07.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc53842
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2010
2,335 defa indirildi / yazdırıldı




Taze pazı yapraklarını çok az kaynar suda haşlayınız. Koyunun yağlı ve boş yerinden, soğan ve maydanoz ile birlikte ince kıyılmış yeteri kadar kıymanın içine yetecek kadar yıkanmış pirinç atınız. İçine tuz, biber ve tarçın karıştırıp her pazı yaprağını açarak içine bu içi yerleştiriniz, sonra da yaprağı sarınız. Sarmaları tencereye diziniz, açılmaması için üzerlerine ufak bir kahvaltı sahanı örtüp, kenarından da bir miktar etsuyunu içine dökünüz. Sonra tencereyi hafif ateşte pişirmeğe başlayınız. Piştikten sonra sofraya götürünüz.




Pazı Sarması

büyük sultan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.10.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc56570
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2010
2,445 defa indirildi / yazdırıldı




600 gr haşlanmış pazı yaprağı
1 su bardağı pirinç
4 soğan
1 su bardağı mısır yağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzümü
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Sıcak su
Tuz
Tarçın
Yenibahar

Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soyup kıyın. Mısır yağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun. Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Dolmalık fıstıkları ilave edin. Yeterli miktarda tuz, tarçın, yenibahar ve kuşüzümü ekleyin. Harcın üzerine çok az su ekleyip kısık ateşte pirinçler hafif yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılıtın. Nane, dereotu ve maydanozu temizleyip kıyın. Pirinçli harca ekleyip harmanlayın. Pazı yapraklarının içine pirinçli harcı paylaştırıp sarın. Sarmaları tencereye dizin. Üzerlerine çok az yağ ve sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin. Ilık servis yapın.




Pazı Sarması

seyyare
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc66482
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2011
2,143 defa indirildi / yazdırıldı




2 demet pazı yaprağı
400 gr. kıyma
Yarım su bardağı pirinç
3 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Yeteri kadar sıcak su
Karabiber

Pazıları yıkayıp, kaynar suya batırıp, çıkarın. Kıyma, pirinç, kıyılmış soğan ve domatesi, ince kıyılmış sarımsak ve maydanozu, nane, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırın. Pazı yapraklarına yeterli miktarda harç koyup, çok sıkı olmayacak şekilde sarıp, tencereye yerleştirin. Sarmaların üzerini geçecek kadar sıcak su koyup pişirin.




Pazı Sarması

napolitan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.10.2011
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc69445
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2011
1,898 defa indirildi / yazdırıldı




2 bağ pazı
İç harcı için:
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı zeytinyağı
500 gr dolmalık kıyma (orta yağlı)
1 çay kaşığı pirinç
2 adet kuru soğan

Öncelikle, pazıları yıkayalım, saplarını keselim ama atmayıp, bir kenarda bekletelim. Pazı yapraklarını bol tuzlu suda 1 dakika kadar haşlayıp, çıkaralım. Başka bir kapta dolmanın harcını hazırlamaya başlayalım. Bunun için soğanı, yemeklik tavla zarı gibi doğrayalım. Pirinci, ince kıyılmış dereotunu, ince kıyılmış maydanozu, kuru fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de serpiştirerek ilave edelim. Tüm bu malzemeye kıymayı ilave ederek iyice karıştıralım, yoğuralım. Pazı yapraklarını büyüklüklerine göre ikiye ya da üçe bölerek içlerine kıymalı harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyarak, rulo şeklinde, dolma gibi saralım. Tenceremizin en altına kestiğimiz sapları dizelim, üzerine de dolma sarmalarını yerleştirelim ve 2 su bardağı su ile salçayı karıştırıp, tencerenin kenarından ekleyelim. Tereyağını da fındık büyüklüğünde parçalara bölerek dolmaların üzerine koyalım ve 30 dakika kadar, orta ısılı ateşte pişirelim.




Pazı Sarması

irşat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.11.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc93700
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2013
1,752 defa indirildi / yazdırıldı




Oktay Usta

1 demet pazı
2 su b. pirinç
1 havuç
2 köz kırmızı biber
1 kase kornişon turşu
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Su

Pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencerede pirinci haşlıyoruz. Pirinç haşlanınca süzüyoruz ve soğutuyoruz. Bir karıştırma kabına alıyoruz.
Havucu rendeliyoruz ve az yağda hafif soteliyoruz. havucu da pirincin üzerine katıyoruz. Közlenmiş kırmızı biberi ve dereotunu küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
Kornişon turşuyu da doğrayıp ilave ediyoruz. Limonunu sıkıyoruz. Zeytinyağını döküyoruz. Tuzunu atıyoruz. Harcı karıştırıyoruz.
Pazıları kaynamış suya batırıp çıkarıyoruz ve soğuk suya alıyoruz. Bir tepsi boyunda yağlı kağıt kesiyoruz ve tezgaha seriyoruz. Yanyana 4-5 pazıyı diziyoruz.
Kenarları birbirinin üzerine gelecek şekilde koyuyoruz. Uzunlamasına, pirinçli harçtan koyuyoruz ve yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarıyoruz.
Ruloyu da dilimleyerek servis tabağına diziyoruz.




Pazı Sarma

arşın
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.11.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Bakü
Kısa URL: http://ml.md/lc93850
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2013
1,866 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo pazı
250 gram kıyma
2 adet soğan
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı nane
1 su bardağı su
1 su bardağı sarmısaklı yoğurt

Pazı yapraklarını 15 dakika kadar kaynatıp süzün. Soğanları rendeleyin ve içine pirinç, salça, kıyılmış yeşillikler, kıyma ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Su ve yağı da içine ekleyin ve bu iç harcı haşlanmış pazı yapraklarının içine paylaştırıp sarın. Tencereye istenirse kemik yerleştirip üzerine sardığınız dolmaları dizin. 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip 40 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakın. Sarmısaklı yoğurtla servis yapın.




Pazı Sarması

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc96343
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2014
1,580 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet pazı
500 gr yağlı koyun döşü kıyması
5 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
10 dal maydanoz
5 dal dereotu
5 dal nane yada kuru nane
Pişirmek için:
2 su bardağı etsuyu
1 tatlı kaşığı tuz

Soğanlar çok ince doğranır ya da rendelenir. Diğer malzemelerle iyice karıştırılır.
Pazılar yıkandıktan sonra hafif haşlanır ve damarlı tarafı içe gelecek şekilde hazırlanan içle sarılır, tencereye dizilir. Et suyu ve tuzu eklenir.
Sarmaların üzerine önce bir tabak kapatılır sonra tencerenin kapağı kapatılarak hafif ateşte 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.




Pazı Sarması

hanım abla
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2012
Mesajlar: 35
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: http://ml.md/lc102498
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2014
1,781 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet pazı
2 adet soğan
350 gram kıyma
2 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 diş sarımsak
Baharatlar
Limon suyu
3 çorba kaşığı nar ekşisi
1 kase sarımsaklı yoğurt

Soğanı ince bir şekilde rendeleyin. Üzerine pirinç kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Kıyma, salça ve sarımsağı da yerleştirip karıştırın. Bu karışıma baharatları ilave edip hazırlayın. 3 dakika kadar kaynatılıp suyu sıkılmış pazı yapraklarına yerleştirip küçük küçük sarın. Tencereye dizin. Kalan iç olursa domatesin içine koyup domates dolması da yapabilirsiniz. Üzerine de çok az su ekleyip 35 dakika pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.









PAZI SARMASI Tarifleri Dolmalar







(12 adet PAZI SARMASI 1,043,377 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle