Pazı Kavurma
1 demet
pazı
1 adet
soğan
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 adet közlenmiş kırmız
biber
2 adet çarliston
biber
Pazıların yapraklarını irice doğrayın. Bir tavaya
zeytinyağını koyup doğranmış
soğanları üç dakika sote edin. Üzerine uzun şeritler halinde doğranmış kırmızı
biberi ve çarliston
biberi ekleyin. Sarımsak ve
pazı yapraklarını ekleyip 10 dakika pişirin.