Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,025,337,190 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Diğer Yemek Tarifleri > Patlıcanlı Tirit (2 adet - 71,614 defa bakıldı)

Patlıcanlı Tirit

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tirit Tarifleri
Mücver Tarifleri
Keşkek Tarifleri
Kumpir Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Patlıcanlı Tirit

behiye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.05.2009
Mesajlar: 32
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc36402
Gönderme Tarihi: 13.May.2009
2,193 defa indirildi / yazdırıldı




6 kişilik
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı sıvı yağ
300 gram kıyma
1 kg patlıcan
Karabibe
Tuz
Sos için:
250 gram kuşbaşı et
2 orta boy soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
Yarım kg kuşbaşı et
1 çorba kaşığı domates salça
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 adet defne yaprağı
Üzerine:
2 su bardağı süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak
maydanoz
7-8 dilim kızarmış ekmek
Kızartmak için:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı

Dolmalık fıstıkları sıvı yağda hafifçe pembeleşene dek kavurun. 1 çorba kaşığını süslemek için ayırın. Kıyma ilave ederek kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Patlıcanları alacalı soyarak içlerini oyun. Kavrulmuş kıyma ile doldurarak sıvı yağ ve tereyağı karışımında hafifçe pembeleşene dek kızartın. Kuşbaşı eti önceden pişirin. Bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvı yağ koyup, kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyerek biraz daha kavurun. Domates salçasını, doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, nar ekşisi, defne yaprağı ve 2 bardak sıcak su ilave ederek pişirin. PaÜıcanlarla birlikte 1-2 taşım kaynatın. Küp şeklinde doğranmış ekmekleri fırında hafifçe kızarttıktan sonra bir servis tabağma alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın. Patlıcanları alarak yoğurdun üzerine dizin. Parça etli sosu da düzgünce yayın. Fıstık ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.




Patlıcan Tiridi

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc102069
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2014
1,059 defa indirildi / yazdırıldı




800 gr kıyma
6 Adet patlıcan
4 Adet domates
2 Adet kuru soğan
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Adet bayat tandır ekmeği
2 Yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 tutam Maydanoz
1 tatlı kaşığı Karabiber
300 gr. Süzme yoğurt
2 Diş sarımsak

2 adet kuru soğan yemeklik doğranır ve 2 yemek kaşığı margarinde kavrulur. 1 yemek kaşığı domates salçası ve kabukları soyulup, küp küp doğranan 4 adet domates tencereye eklenir. Domatesler eriyince, 800 gr kıyma tencereye eklenir. Pul biber ve karabiber eklendikten sonra pişmeye bırakılır. Çizgili şekilde soyulan 6 adet patlıcan, küp küp doğranır ve tuzlu suda bekletilir. Suyu süzülen patlıcanlar, bir bez ile iyice kurulanır ve sanayağda kızartılır. Patlıcanlar kızarınca, kağıt havlu serilmiş bir tabağa alınır ve yağı süzülünce kavrulan kıymalı harcın üzerine ilave edilir. Küp küp doğranan 1 adet tandır ekmeği, geniş bir servis kabına yerleştirilir. Su ile seyreltilerek süzme yoğurt çırpılır ve içine sarımsak eklenir. Ekmeklerin üzerine önce sarımsaklı süzme yoğurt daha sonra da kıymalı patlıcanlı harç gezdirilir. İnce kıyılmış maydanozlarla süslenir ve servis yapılır.









Patlıcanlı Tirit Tarifleri Diğer Yemek Tarifleri







(2 adet Patlıcanlı Tirit 71,614 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle