Patlıcanlı Milföy
Malzeme:
9 adet hazır
milföy hamuru
1 adet
patlıcan
4 adet
kiraz domates
1 dal taze fesleğen
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı nar ekşisi
Milföyleri buzluktan alıp oda ısısında yumuşaması için bekletin. Üzeri için
biber salçası,
zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın. Fırın tepsisinin yağlı kağıt ile kaplayın. Üzerine
milföy hamurlarını büyük bir kare olacak şekilde yerleştirin. Hazırlamış olduğunuz
salçalı sosu
milföylerin üzerine fırça ile sürün. Dilimlenmiş
patlıcan, ufalanmış soya
peyniri ve
kiraz domatesleri dekoratif bir şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında
milföyler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Kıyılmış fesleğen ile süsleyip sıcak veya ılık servis yapın.