Patlıcanlı Güveç
500 g
kuzu kuşbaşı
6
yemek kaşığı sıvı Sana
4 adet
patlıcan
1 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
3 diş
sarımsak
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı sirke
Tuz
Kara
biber
Patlıcanı alacalı soyup, küp küp doğrayınız.
Kuru
soğanın kabuklarını soyup, piyazlık doğrayınız
Domatesi rendeleyip,
sarımsakları kıyınız.
Tavada 3
yemek kaşığı Sıvı Sana'yı kızdırıp, içine Etleri ilave edip renk verdiriniz.
Renk alan etleri, fırın kabına alınız.
Aynı tencerede kalan 3
yemek kaşığı Sıvı Sana'yı kızdırıp, içine kuru
soğanları ilave edip, renk verdiriniz.
Daha sonra içine kıyılmış Sivri
biberleri ve
sarımsakları ekleyip, kavurunuz.
En son doğranmış
patlıcanları ekleyip hafifçe kavurup, sırasıyla rendelenmiş
domatesi, şekeri, sirkeyi, tuz ve kara
biberi ekleyip, bir taşım pişiriniz.
Pişen Harcı etlerin üstüne döküp, en son üzerine et suyunu gezdiriniz.
Önceden 200 derece de ısıttığınız fırında etler pişinceye kadar pişiriniz.
ML® Patlıcanlı Kuzu Güveci için tıklayın